เช้านี้ป้ารัสทำข้าวต้ม
แต่เราไม่ได้แตะกันเลย เพราะมีหมูสะเต๊ะของคุณปู่ชา
ที่เราเอามาจากเมืองกาญเมื่อวานไง สรุปอาหารเช้าของคุณตา คุณยาย
ป่าปู๊ หม่ามู๊ และน้องน้อย คือ หมูสะเต๊ะสูตรอร่อย
หม่ำเสร็จอิ่ม ข้าวต้มเป็นหมัน หุหุ
วันนี้เป็นวันเกิดป้าเอ็มจ้ะน้องน้อย
เราโทรไป HBD ป้าเอ็มกันตอนเที่ยงๆ
ป้าเอ็มกำลังหม่ำกับเพื่อนๆอยู่เลย
หม่ามู๊บอกไปว่าวันนี้เราจะจัดงานวันเกิดให้ป้าเอ็มด้วยนะ
จัดที่บ้านเราเนี่ยหล่ะ
ป้ารส น้าหนึ่ง น้ากิ๊ฟ จะมาหม่ากันที่บ้าน
ป่าปู๊ก็เลยออกความคิดว่า กินหมูกะทะกันดีกว่า
ไม่ได้ใช้กะทะปิ้งๆนานแล้ว อยากกกิน
ป้าเอ็มคงคิด เกี่ยวกันมะเนี่ย ตัวป้าเอ็มอยู่เชียงใหม่
แต่มาเลี้ยงกันที่บ้านหม่ามู๊ อิอิ
(ป้าเอ็มเนี่ยเป็นเพื่อนหม่ามู๊ตั้งแต่ป. 5 แล้วน้า อีก 3 ป้าน้าก็พอกัน)
วันนี้คุณยายต้องไปตรวจสาขาที่เซ็นทรัลบางนา
น้าแพรวก็ยังไม่กลับจากบิน
พอ 11 โมง หม่ามู๊กับป่าปู๊ก็พาน้องน้อยไปโลตัส
ไปซื้อของสดมาเตรียมทำหมูกะทะตอนเย็นดีกว่า
ช้อบๆๆๆๆ แล้วก็ซือ Mc ฟราย กับนักเก็ตมาหม่ำระหว่างกลับบ้าน
พอถึงบ้านหม่ามู๊ถึงพาน้องน้อยกินปลากะพงทอดกระเทียม
ที่เอามาจากกาญเมื่อคืนไงจ๊ะ อร่อยเนาะ น้ำจิ้มแซบเชียว
บ่าย 3 กว่าๆ เราก็เริ่มเตรียมของกันและ
อันดับแรกหม่ามู๊นั่งปอกกระเทียมหัวใหญ่ๆ ไว้ slide บางๆผัดกับเนย
อันนี้ป่าปู๊หม่ามู๊ชอบกินมากๆ แก้เลี่ยนๆเนื้อหมู
แต่เวลาปุ๋งหล่ะ เหม็นได้ใจเลยนะน้องน้อย คริ คริ
ระหว่างทำป่าปู๊ยังทำ presentation ให้คุณปู่คุณย่าอยู่
เสร็จแล้วเราก็ไปเตรียมเครื่องอย่างอื่น
ป่าปู๊อาสา slide หมู เอาให้บางแบบไปกินซูกิชิเลยน้า
ผลออกมา บางได้ใจจริงๆ เรียงซะสวย
ฝีมือเยี่อมยอดดดด
ส่วนหม่ามู๊รับหน้าที่หั่นผัก สีสวยใช่ไม๊ล้า
เรียงเองกับมือเลยน้า อิอิ
มีเห็ดออรินจิด้วย ย่างแล้วอร่อยกรุบๆ
แล้วก็เรียง เบคอน ไส้กรอก หมึก กุ้ง
ที่เห็นมีน้ำสีน้ำตาลๆๆ หม่ามู๊เลียนแบบเวลาไปร้านปิ้งย่างไง
เค้ามีน้ำหมักใช่ม้า
หม่ามู๊ก็ลองคิดเอง เอาน้ำมันหอย ผสมโชยุ แล้วก็ใส่น้ำตาลนิดหน่อย
เอามาราดๆเนื้อๆผักๆไว้ เวลาปิ้งจะได้หอมๆ
ใช้ได้นะเนี่ย หุหุ
ส่วนน้ำจิ้มวันนี้ แต่นแต๊นนนนนน
ป่าปู๊ขอแสดงฝีมือปรุงน้ำจิ้มให้คล้ายๆของซูกิชิ
หาสูตรไม่ได้ แต่ก็ลองผสมๆเอาจากที่คนบอกในเวบ
ปรุงไปชิมไป เอ้อ ก็ใช้ได้แฮะ
ส่วนผสมก็มี
โชยุ(ซีอิ๊วญี่ปุ่น) น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำมะขามเปียก น้ำตาล
พริกเกาหลี (ไม่มีก็พริกป่นไทยเอาแบบป่นละเอียด) น้ำมันงา
มีงาคั่ว กับต้นหอมใส่ด้วย
และขาดไม่ได้ หมูเกาหลีต้องมีผักกินคู่ ล้างให้สะอาดนะจ๊ะ
ประมาณเกือบ 5 โมง น้ากิ๊บมาถึงคนแรก
ส่วนป้ารสกับน้าหนึ่ง ยังอยู่ แพลตตินั่มกันอยู่เลย
6 โมงแล้วน้องน้อยบอกหิวๆๆ ดิ้นดุ๊กๆๆในท้อง
งั้นเราล่วงหน้ากันไปก่อนเนาะ
คุณตาให้กินหน้าบ้าน เดี๋ยวในบ้านเหม็นควันอ่ะจ้ะ ดีนะลมโกรกๆ
อุปกรณ์พร้อมมม เตรียมหม่ำ (แล้วไหงไม่มีรูปหม่ามุ๊กับน้องน้อยเนี่ย อิอิ)
ฉ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ
พอเริ่มหม่ำ หม่ามู๊ก็ลืมการถ่ายรูปไปแล้ว
กินอย่างเดียว แหมก็น้องน้อยหิวนี่เนาะๆๆๆ
หม่ำกันไปพักใหญ่ สองสาวถึงมาแจม พร้อมทอดมันหน่อกะลาจากเกาะเกร็ด
แล้วน้าแพรวก็กลับมาแจมด้วย
ปิ้งๆไปให้คุณตา 2 จาน
แล้วคุณยายก็มาตอนทุ่มกว่าๆมานั่งปิ้งๆด้วย
อิ่มอร่อยกันเลยวันนี้ จุกแล้วหม่ามู๊จุก
พอค่ำยุงมา กินเสร็จเราก็เลยไปกินผลไม้กับขนมกันต่อข้างใน
นั่งเม้าๆๆๆ ลองชุดที่ซื้อจากแพลตให้ดูกัน
4 ทุ่มกว่าๆป้าๆน้าๆก็แยกย้ายกันกลับจ้า
หมดวันอิ่มอร่อยอีก 1 วันเนาะ
น้องน้อยเหนียวตัวแย่แล้ว ไปอาบน้ำนอนกันดีกว่า
